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オリジナル講座のご案内



出張!ドリンク基本講座

通常、東京で3週に渡って実施する「ドリンク基本講座」を出張1日講座として実施いたします。

内 容
ドリンク基本講座(出張)
場 所
主催者様ご指定
講 師
日本ドリンク協会代表理事 山上 昌弘

※その他、バリスタ、フレアバーテンダー、ソムリエ、コーヒーロースターなどのプロ講師派遣も可能

受講費
応相談

※出張に伴う講師交通費は、主催者様負担にてお願いいたします

定 員
10名以上で実施

申込方法


「ドリンク基本講座(出張)希望」と題し、下記6項目を明記の上、メールにて日本ドリンク協会までお申込みください。

1.団体名/店舗名
2.代表者名
3.電話番号(連絡先)
4.受講希望日程
5.受講希望エリア
6.その他ご要望等

お申込み先 con@j-drink.org 日本ドリンク協会

2週間以内に確認のご連絡をいたします。


※目的に応じて講座内容をアレンジすることもできます。可能な限りご要望にお応えいたしますので、お気軽にご相談ください。


オリジナル講座のご案内



飲食店向け!小型エスプレッソマシンを活用したドリンクメニュー講座

難しい技術が不要な小型エスプレッソマシンを使って、いつもとはひと味違うコーヒーやエスプレッソ、カフェラテの作り方を指導いたします。マシンを使用することでティーメニューのバリエーションを広げることも可能で、ロイヤルミルクティーやチャイも簡単に提供できます。
毎日大量にコーヒーの注文がない店、プロの技術を持つスタッフが常時いない個人店のカフェやレストランなどにおすすめです。

講座の詳細


小型のスチーマー付きエスプレッソマシン(1~4万円程度)を一台持参し、基本的なドリンクメニューが提供できるよう指導いたします。

<基本メニュー指導例>
コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、簡単なラテアート、紅茶、ロイヤルミルクティー、チャイ、ホットチョコレート、ハーブティー、抹茶、烏龍茶など

内 容
小型エスプレッソマシンを活用したドリンクメニュー講座
時 間
3時間
場 所
主催者様ご指定
対 象
個人店

※関東以外の地域とチェーン店については別途ご相談ください

講 師
日本ドリンク協会代表理事 山上 昌弘
受講費
応相談

※出張に伴う講師交通費は、主催者様負担にてお願いいたします

定 員
3名

申込方法


「ドリンクメニュー指導希望」と題し、下記6項目を明記の上、メールにて日本ドリンク協会までお申込みください。

1.店舗名
2.代表者名
3.電話番号(連絡先)
4.受講希望日程
5.店舗所在地
6.その他ご要望等

お申込み先 con@j-drink.org 日本ドリンク協会

2週間以内に確認のご連絡をいたします。


※メニューは基本例を参考に可能な限りご要望にお応えいたします。
※指導したメニューを提供するためには、ポッドが使用できるエスプレッソマシンが必要です。こちらで推奨するマシンを別途ご購入ください。